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香煎迷迭香羊排的做法 点击查看大图

香煎迷迭香羊排

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KL乐悠悠

许多人认为在家里吃饭就是为了节约，其实在家里吃饭是品新鲜、美味、乐趣；在外吃的是简单而在家吃的是豪华，这也是个人的喜好。 这个菜谱在我的电脑文件夹里储存了有3个多月了，这是3月份先生生日的是时候做的一道西式料理，有些时间也没上菜谱了。羊排经常会搭配黑胡椒酱或薄荷酱一起吃，这次就纯粹的吃原味的羊排。 生日当然有蛋糕下次再上蛋糕菜谱，总结一下这道法式羊排，用煎的烹饪方式吃起来不用担心会让肉质变干，其实煎的时候火候控制好；盐不能提前放要等到快煎好的时候才加入，这样就不会让肉质失去水分，口感吃起来自然就鲜嫩多汁。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
法式羊排 5块
、
迷迭香（干） 3G
、
橄榄油 50ML
、
研磨五彩胡椒 适量
、
喜玛拉雅岩盐 适量
、
沙拉菜 适量
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

-依据个人喜好搭配调味料和沙拉菜，也可以用薄荷酱搭配羊排一起食用。 -依据个人喜好将羊排煎成五成或七成熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-20

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