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冻芝士蛋糕的做法

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冻芝士蛋糕

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在盛夏的午后，有什么比来一块冻芝士蛋糕更加惬意的呢？做起来简单又方便，更重要的是美味又好看！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 40g

、

消化饼干 80g

、

奶油奶酪 250g

、

淡奶油 150g

、

雀巢全脂牛奶 100g

、

韩国砂糖 60g

、

朱师傅吉利丁粉 10g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把消化饼干擀碎了备用。
步骤2/6 点击查看大图
把黄油隔水融化，再把消化饼干与黄油和匀放到模具里压实冷冻30分钟。
步骤3/6 点击查看大图
现在做奶油冻芝士，先把奶油奶酪隔水软化加入淡奶油搅拌之无颗粒。
步骤4/6 点击查看大图
把吉利丁粉放到牛奶里泡成糊状与奶酪糊拌匀
步骤5/6 点击查看大图
加入韩国砂糖搅化倒入模具里冷冻2小时。
最后一步点击查看大图
冷冻好脱模即可食用。

小贴士

我用的是6寸活底做的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-19

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