自制臭豆腐乳的做法

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自制臭豆腐乳

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐一斤

、

辣椒面 6勺

、

十三香大半勺

、

花椒面大半勺

、

盐一小勺

、

鸡精适量

、

油半碗

、

姜粉半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
一斤豆腐切块放臭我这个大概四天就臭了但是一直没有时间做所以在冰箱放了好几天
步骤2/7 点击查看大图
把除了油所有调料放在一起搅拌均匀这是勺子大小只有盐的勺子是特别小的
步骤3/7 点击查看大图
十三香
步骤4/7 点击查看大图
花椒面
步骤5/7 点击查看大图
姜粉
步骤6/7 点击查看大图
豆腐块太大了筷子轻轻一夹就开了然后蘸上辣椒面放到干净的瓶子里面全部放完
最后一步点击查看大图
把油烧热晾凉倒入瓶子直到盖住整个豆腐块这天气还是放入冰箱冷藏吧

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-18

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