陈醋水煎包
特别爱吃水煎包,尤其是青椒馅的,特别清香,这款是利用陈醋水淀粉煎的,喜欢的看看:
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步骤1/16
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将面粉,白糖,泡打粉放面包机里面,酵母和温水(和体温一样的温度)混合,然后倒面包机里面,启动面包机和面程序和面
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步骤2/16
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和好面团,放保鲜袋里面备用
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步骤3/16
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猪肉绞馅
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步骤4/16
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准备青椒
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步骤5/16
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青椒切好
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步骤6/16
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将青椒和肉馅,加盐和调馅香,生抽拌好,加适量的油拌一下
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步骤7/16
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将面团搓条
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步骤8/16
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揪剂子
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步骤9/16
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擀皮包馅
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步骤10/16
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包好成型
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步骤11/16
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准备一勺陈醋和一大勺淀粉,加适量清水搅匀备用。(这样煎的包子金灿灿)
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步骤12/16
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锅里加底油,将包子摆好,盖盖,小火
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步骤13/16
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包子发起来之后,大火,加陈醋汁,如图,继续盖锅盖
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步骤14/16
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汤汁收干就可以了
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步骤15/16
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盛出
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最后一步
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掰开
放锅里的时候,最开始一定要小火,这个时候,是让包子发酵的时间,也是让包子慢慢成熟的时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-17
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