记忆里的美味食堂饭——甜辣酱炒饭
记得读中学的时候,中午因为离家远都是在学校里吃的,那时候的食堂可没多少好吃的,我最喜欢吃食堂里的甜辣酱炒饭,不仅好吃还便宜一大份3块钱,别笑^O^,那时候的学生党可没现在的学生党有钱,个个都是穷光蛋。几片肉,一颗鸡蛋,一小把菜,一会就能炒出一大碗美味的炒饭。
18克
50克
32克
449
千卡
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步骤1/12
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准备好材料,小白菜洗切好,打好一个鸡蛋,猪肉切片加盐,干贝素,一点点料酒,糖,醋,油,还有两大勺地瓜粉抓拌均匀备用
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步骤2/12
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热锅下油,油稍微多一点。
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步骤3/12
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倒入打好的鸡蛋液翻炒
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步骤4/12
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鸡蛋炒至熟时,用铲推一边,在另半边油锅里放入肉片
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步骤5/12
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翻炒至肉片八分熟
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步骤6/12
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这时放入准备好的青菜
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步骤7/12
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放入青菜翻炒均匀后,在这时加入干贝素和盐
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步骤8/12
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炒至青菜变色快熟时,倒入米饭
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步骤9/12
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拌炒均匀
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步骤10/12
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这时倒入两大勺甜辣酱,继续翻炒
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步骤11/12
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这个牌子的甜辣酱是泉州出的,所以只有这个酱才吃得出记忆里的味道,当然别的地方的亲,可以用你们那里的特色酱料,相信也一样可以做出美味的炒饭。
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最后一步
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好啦,简单美味的一盘甜辣酱炒饭就做好啦。实在太好吃啦,偷偷告诉你,这一大盘我一个人吃光啦。^O^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-17
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