鱼头豆腐汤
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三口之家,经常觉得不知道吃什么菜比较好,煮太多吃不完,煮少了又觉得没东西吃!今天这个鱼头非常的方便又合适!在鱼头里加入自己喜欢的各种蔬菜,全家都吃的欢!而且一个菜就搞定一顿饭!方便!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好材料,将鱼头洗干净,用料酒和胡椒粉腌制半个小时左右,豆腐需要用盐水泡10分钟左右!这样豆腐才不容易碎!
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步骤2/4
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锅里加油和盐,鱼头放入煎至两面金黄!加入姜和蒜!料酒煮一会!
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步骤3/4
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加入热水煮开,放入干辣椒和花椒少许,大约总共煮10分钟,在此中间先放胡萝卜煮一会,因为胡萝卜不容易熟!再加入金针菇,最后放入豆腐!喜欢青菜的人也可以最后加点青菜!总之,配菜可以自由发挥!
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最后一步
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出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-17
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