香煎红烧肉
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
猪小排
500克
、
蒜头
3瓣
、
鸡精
1小勺
、
八角
1个
、
生抽
3勺
、
冰糖
适量
、
香葱
1根
、
盐
适量
、
姜
4片
、
花椒
10粒
、
老抽
4勺
、
料酒
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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锅里烧热水 猪小排洗净 放进去 焯3分钟 去掉血水 沥干备用
-
步骤2/6
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锅烧热 倒少许油 4片姜 1个八角 3瓣蒜 10粒花椒 放入锅里爆香 倒入小排一起翻炒
-
步骤3/6
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小排煎成两面金黄色 放几粒冰糖 4勺老抽 3勺生抽 3勺料酒 一起翻炒 直至小排上色
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-06-16
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