无油无糖玉米饼及其创意三明治
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烹饪步骤
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步骤1/4
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一半玉米面、一半普通面粉、酵母，加水和成面团，发酵至两倍大。
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步骤2/4
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取出直接揉成长条，分成若干迷你小面团，手压整理成上图样子。不必过度排气，因为不会进行二次发酵，省时省力，基本直接进锅了。
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步骤3/4
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平底锅，开最小火，不放油，直接将面团放进去烙。不喜欢饼颜色深的，每面盖锅盖烙两分钟后即翻面，重复至熟，共10分钟即可。喜欢颜色深的翻面不必太频繁。
步骤4/4
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发布于 2016-06-16
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