香辣蟹
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自己喜欢吃虾蟹这些,但是小孩身体不好,不能吃海鲜类的东西,但是这种蟹最近市场上很多,所以忍不住还是买回来做了一次
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
海蟹(不知道叫什么只知道是海里的)
500g
、
大葱
半根
、
花椒、孜然
适量
、
生姜
5片
、
干辣椒
5个(这个根据个人口味)
、
老干妈豆豉
两勺(根据个人口味)
烹饪步骤
-
步骤1/4
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油烧热把所有香料和干辣椒一起下锅爆香
-
步骤2/4
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加入处理好的蟹,翻炒均匀
-
步骤3/4
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蟹炒到有一点变红以后加入两勺老干妈豆豉,以及与蟹平行的水,翻一下,盖上锅盖,大火把水烧开转中火烧10分钟左右,再大火收汁
-
最后一步
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出锅啦!我女儿说闻着都流口水,可惜不能吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-15
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