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吮指香辣蟹的做法

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吮指香辣蟹

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螃蟹 6只

、

香辣酱 2勺

、

料酒一大勺

、

姜 1块

、

洋葱半个

、

蒜瓣 5个

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1小勺

、

香菜一根

、

熟芝麻适量

、

花椒、干辣椒适量

、

植物油 500克

、

炸粉 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
螃蟹洗净。
步骤2/9 点击查看大图
去小腿，后盖，从中间切两半。
步骤3/9 点击查看大图
螃蟹的切口处裹炸粉
步骤4/9 点击查看大图
油温六成热时加入螃蟹。
步骤5/9 点击查看大图
中火反正面炸五分钟左右。盛出备用。
步骤6/9 点击查看大图
锅中放植物油烧热后放入花椒、干辣椒、大蒜、酱、洋葱煸炒出香味。
步骤7/9 点击查看大图
放入螃蟹，倒入料酒、生抽、蚝油、糖、盐翻炒五分钟左右。
步骤8/9 点击查看大图
最后撒上香菜和芝麻。
最后一步点击查看大图
味道不要太好哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-27 · 天津市

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