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白灼虾的做法

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白灼虾

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健康功效：姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表花椒：温中、止泻、止痛

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10分左右 | 切墩(初级)

活海虾 300g

、

葱丝 10g

、

姜 10g

、

花椒 10粒

、

白醋 1汤匙

、

六月鲜酱油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲜虾用清水浸泡1小时，减去虾须。
步骤2/4 点击查看大图
烧清水，沸后加入花椒、姜丝。
步骤3/4 点击查看大图
大火，倒入虾，加入白醋，虾皮变红色后，立即捞出（可浸入冷水中，保持虾肉脆嫩）。
最后一步点击查看大图
葱丝放调料碗底，撒少许盐，锅中烧热油，倒入姜丝碗中，放入六月鲜即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-15

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