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蒜香牛肉粒

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苏蜀

最近北京天天下雨，天一冷，就想补充点能量。正好家里有进口的牛肋条，于是量身定制了一道黑胡椒蒜香牛肉粒。食材都简单易得，牛肉扔到高压锅里做熟，牛肉汤还可以留着下面条，也不需要提前腌制。等牛肉的时候剥好蒜，上锅一炒就大功告成了。因为以酱油和蚝油作为调味的主料，所以味道更鲜美，不用放糖也有一丝甜味。盐作为补充，如果咸味够了也可以不加。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛肉 1kg
、
现磨黑胡椒
、
蚝油
、
酱油
、
大蒜 2头
烹饪步骤
小贴士

烹蒜的油要多放点，炒牛肉也用它。酱油，蚝油和盐的量要适当，可以多尝尝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-14

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