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蒜香牛肉粒+洋葱炒蛋～午饭版的做法

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蒜香牛肉粒+洋葱炒蛋～午饭版

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简单又营养满满的午饭，补充一天的元气

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉粒适量

、

蒜粒 12个

、

洋葱 1个

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

黑胡椒椒盐 0.5勺

、

淀粉 1勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，牛肉一块，蒜一头剥皮，鸡蛋2个（图多的那个没放），洋葱一个
步骤2/9 点击查看大图
第一道菜，蒜香牛肉粒：牛肉切粒，放一勺料酒，一勺生抽，一勺油，一勺淀粉，适量黑胡椒盐，腌制5分钟
步骤3/9 点击查看大图
起锅烧油，放蒜粒（大的可以对开切），炒至焦黄，倒入牛肉粒
步骤4/9 点击查看大图
牛肉粒翻炒，撒黑胡椒（可以放黑胡椒酱），中火翻炒均匀，两面金黄出锅
步骤5/9 点击查看大图
美味牛肉粒，蒜香浓郁
步骤6/9 点击查看大图
第二道菜，洋葱炒蛋：平顶锅放油，磕入两个鸡蛋，翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
迅速倒入洋葱，加盐和生抽调味，炒至洋葱变色缩水
步骤8/9 点击查看大图
好了，出锅了
最后一步点击查看大图
早餐多余的西葫芦鸡蛋饼，加两个菜，就是午饭的美丽搭档

小贴士

腌制牛肉放油，可以防止糊底，淀粉勾芡可以让牛肉更嫩哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-07

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