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芝香豆沙饼的做法

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芝香豆沙饼

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上次做铜锣烧买的豆沙，我想着要消化掉，于是做了豆沙酥饼，香脆美味！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 100g

、

鸡蛋 1个

、

盐 2g

、

酵母 2g

、

水 60g

、

中筋面粉 50g

、

玉米油 25g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
芝香豆沙饼面皮中筋面粉100g盐2g酵母2g水60g油酥中筋面粉50g玉米油25g白芝麻适量蛋液少许
步骤2/13 点击查看大图
100g面粉里加入盐、酵母、水揉成面团盖上保鲜膜发酵20分钟
步骤3/13 点击查看大图
50g面粉里加入25g玉米油
步骤4/13 点击查看大图
然后揉成油酥面团
步骤5/13 点击查看大图
大的面团压平放上油酥，包好收口，再擀成长方形的饼，然后再卷起来。
步骤6/13 点击查看大图
分成等量的剂子
步骤7/13 点击查看大图
擀皮放上适量的豆沙
步骤8/13 点击查看大图
收口翻过来
步骤9/13 点击查看大图
刷上蛋液撒上芝麻
步骤10/13 点击查看大图
烤箱180°预热10分钟，烘烤15分钟，颜色呈焦黄即可。
步骤11/13 点击查看大图
豆豆非常爱吃豆沙，自己一个人吃了一整个[亲亲]
步骤12/13 点击查看大图
香脆看得见
最后一步点击查看大图
非常好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-14

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