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虾丸子的做法

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虾丸子

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30–60分钟 | 切墩(初级)

明虾 4个

、

小土豆 3个

、

面粉少量

、

面包糠适量

、

盐少量

、

油少量

、

胡椒粉少量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆去皮切丁，放入锅中蒸熟。
步骤2/7 点击查看大图
蒸土豆的时候，刚好可以剥虾壳，去虾线。
步骤3/7 点击查看大图
土豆蒸熟。放入碗中压成泥，不能有颗粒。同时放入油，盐，黑胡椒。拌匀。或许加入一点牛奶也会别有滋味
步骤4/7 点击查看大图
把压好的土豆泥放在手中，手指部位。
步骤5/7 点击查看大图
放入明虾，揉成团。然后裹蛋液，上面粉。
步骤6/7 点击查看大图
上面包糠，入烤箱，不需要预热。120度，10分钟。根据家里烤箱温度自己调哦
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成品近图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-14

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