家常版蒜香小龙虾的做法

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家常版蒜香小龙虾

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小龙虾是我们家乡有名的家乡菜，这个季节是小龙虾大量上市的季节。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 4千克

、

姜一大块

、

蒜头 4-6只

、

红辣椒适量

、

盐适量

、

菜油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅里多放些油烧热，再放入姜，小辣椒，一半以上的蒜煸香
步骤2/5 点击查看大图
加适量的水和盐烧开
步骤3/5 点击查看大图
汤烧开就可以放入小龙虾继续烧开，再用小火浸煮20分钟左右，当中记得要翻一翻，再大火煮5分钟左右。
步骤4/5 点击查看大图
起锅前加入另一半蒜末
最后一步点击查看大图
好了

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

为了使小龙虾容易入味，盐，油，姜，蒜都要比平常菜多一倍以上哟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-14

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