抹茶蔓越莓双拼格子饼的做法

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抹茶蔓越莓双拼格子饼

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 75g

、

低筋面粉 115g

、

糖霜 60g

、

鸡蛋液 15ml

、

蔓越莓 35g

、

抹茶 4g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油软化。蔓越莓剪小块，材料称好。
步骤2/12 点击查看大图
加了15ML蛋液，糖霜60，蔓越莓干，搅拌均匀。
步骤3/12 点击查看大图
面粉过筛搅拌。
步骤4/12 点击查看大图
搅拌均匀，面粉团称重，对半分。一块做原味饼干，一块加抹茶粉。。
步骤5/12 点击查看大图
加4g抹茶粉（喜欢重口味的可以多加2克）用硅胶棒搅拌均匀比较慢。可以带个一次性手套轻微揉很快。
步骤6/12 点击查看大图
抹茶面团。
步骤7/12 点击查看大图
把两块面团揉成木盒子状大小。竖条对半切，左原味右抹茶，上面左抹茶右原味（），重叠在木盒子里晃晃减少缝隙。
步骤8/12 点击查看大图
冷冻一个小时。。
步骤9/12 点击查看大图
切块。。烤箱预热。。130度20分钟。。（我家长帝烤箱温度偏高）
步骤10/12 点击查看大图
放凉。。
步骤11/12 点击查看大图
还不错哦。。。切了40块。。一次不要做太多哦。。容易受潮。。。
最后一步点击查看大图
完美~

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-13

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