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什锦蛋炒饭的做法

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什锦蛋炒饭

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蛋炒饭是儿子的最爱，家里每次吃剩的米饭我都会给他做成蛋炒饭。白白的米饭搭配各种色彩鲜艳的时蔬，不仅视觉感官漂亮，吃起来味道棒棒哒！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭一碗

、

胡萝卜适量

、

西葫芦适量

、

火腿适量

、

豌豆适量

、

鸡蛋两个

、

葱花适量

、

盐适量

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
米饭一碗备用。
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜，西葫芦，火腿切小丁备用。豌豆适量，鸡蛋两个。
步骤3/6 点击查看大图
锅热放油，爆香葱花，加入胡萝卜和西葫芦（西葫芦也可以换成黄瓜，这次因为家里没有黄瓜，就改成西葫芦了），翻炒到断生。
步骤4/6 点击查看大图
加入米饭继续翻炒，把米饭炒散。
步骤5/6 点击查看大图
加入火腿粒，豌豆和鸡蛋（鸡蛋提前炒好，忘拍照片了）炒匀。
最后一步点击查看大图
最后加入适量的盐和少许鸡精就ok了。是不是超级简单！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-13

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