八寸可可戚风蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/11
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先将蛋黄,牛奶,玉米油放在一起,搅打均匀。表面油花越细腻成品越细腻。我这一步没打好,导致成品出来有很多不均匀的气泡孔。
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步骤2/11
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低粉和可可粉提前拌匀过筛,再筛入第一步的蛋液中
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步骤3/11
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用刮刀采用上下翻拌的手法拌匀,切忌划圈,以免面糊起筋。
步骤4/11
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发布于 2016-06-12
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