猫耳朵
猫耳朵作为一种传统零食深受大人和孩子喜欢,形象的造型,酥脆的口感,给我们留下了很多美好回忆
-
步骤1/12
点击查看大图
白糖水:白糖15g,盐2g,水50ml,植物油10g 红糖水:红糖30g,水50ml,植物油10g,肉桂粉3g
-
步骤2/12
点击查看大图
白面团:B低筋粉130g,无铝泡打粉2g加入白糖水
-
步骤3/12
点击查看大图
揉成面团静置15分钟
-
步骤4/12
点击查看大图
擀成3mm薄厚的面饼
-
步骤5/12
点击查看大图
低筋粉130g,无铝泡打粉2g加入红糖水
-
步骤6/12
点击查看大图
揉成面团静置15分钟
-
步骤7/12
点击查看大图
擀成3mm薄厚的面饼,将两块面饼重叠,白色在下褐色在上静置15分钟
-
步骤8/12
点击查看大图
用一小勺蜂蜜加清水制作少许蜂蜜水
-
步骤9/12
点击查看大图
刷少许在褐色面饼表面
-
步骤10/12
点击查看大图
由下向上卷起,卷紧一点儿,放在冰箱冷冻1小时
-
步骤11/12
点击查看大图
取出切片,切薄一些成品更脆,用烤箱烤温度是145度上下火20分钟
-
最后一步
点击查看大图
晾凉后密封保存
1.还有一种是用炸的方式,油热下锅炸漂起捞出控油,两种方法我都做过,油炸更脆,烤箱健康,可按个人需求选择烹饪方式
2.为了保持口感应在晾凉后密封保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-12
猫耳朵的相关分类
猫耳朵的相关推荐
-
猫耳朵
137562人看过 -
猫耳朵
320580人看过 -
猫耳朵
229187人看过 -
#憋在家里吃什么#开口笑
410347人看过 -
不像猫耳朵的——猫耳朵
119983人看过 -
独家配方-西式蛋挞
213879人看过 -
葡式蛋挞
3692314人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#香芋扣肉
27023人看过 -
超简单的西红柿紫菜蛋花汤
187270人看过 -
猫耳朵~喵~
59281人看过 -
【年味】笑口枣,开口笑
614361人看过 -
#年味十足的中式面点#红豆卷
256545人看过