客家酿粄
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妈妈的味道，家乡的味道！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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糯米粉与粘米粉按照2:1的比例和好，放水搓成面团。
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步骤2/4
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肉馅根据自己的口味调好。by这是我家乡喜欢的吃法--猪肉+河鱼干馅
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步骤3/4
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类似包饺子一样包好肉馅，捏成如图的样子，就上锅蒸啦！差不多30分钟就可以了吃咯！tips:忘记时间的话，看到面皮光滑发亮不湿的时候就熟啦！
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最后一步
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成品！
小贴士
糯米粉与粘米粉的比例2:1，不然蒸好会太硬哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-11
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