清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲈鱼一条

、

葱姜蒜适量

、

蒸鱼豉油适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲈鱼洗干净，两面切花刀并抹上盐
步骤2/4 点击查看大图
鱼肚里装入葱姜蒜
步骤3/4 点击查看大图
蒸锅放水大火烧开再放鱼，蒸大约15分钟关火，盘里蒸出的鱼汤倒掉，不然会腥
最后一步点击查看大图
热锅放油，烧的热热的（烧得冒烟）关火，放花椒粒，热油浇在鱼上，倒上适量的蒸鱼豉油，撒上适量葱花，大功告成

步骤4/4

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小贴士

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发布于 2016-06-11

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