【枣泥双色馒头】——孩子最喜欢的巧克力色如此健康(附取枣泥方
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豆妈说:做完红枣养颜糕剩下了红枣泥,便用来做了这款红枣泥馒头;豆丁放学回来,馒头已经做好了,她过来看了看,大呼“哇,妈妈,是巧克力馒头吗?”我额额的点头,基本上从不吃馒头的她咬了一口,好吃好吃,刷刷的又卷走两个~~哈,成就感满满的!!!
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
红枣200克
、
面粉300克(用于枣泥面团)
、
面粉300克(用于纯色面团)
、
酵母共6克(两个面团各3克)
、
清水适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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红枣洗净,加水大火煮开,小火煮约半小时;将煮好的红枣过滤出来,手剥去皮去核(煮好后很容易剥掉的哈),便可得到完好的红枣泥了,味道真是十分浓郁呢,这时做好的红枣泥我称了下居然大概有250克哦,比红枣本身重量还要多啊!(做好的红枣泥可以装进保鲜袋放入冰箱冷藏储存2天左右,提示:煮红枣的水不要浪费哦,可以用来做红枣养颜糕哦)
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步骤2/9
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温水化开酵母,加入红枣泥中加入面粉(枣泥与面粉的比例约1:1即可),加适量清水揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置发酵2倍大
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步骤3/9
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温开水化开酵母,加入面粉中加适量清水揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置发酵2倍大
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2016-06-11
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