炒面
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步骤1/8
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我妈买了不到两斤面,我都煮了,水沸下面,断生就捞出来浸在冷水里。沥干备用(因为我没时间沥干,后期炒出来的面比较粘,最好隔夜就煮好,放在冰箱保鲜里,这样面条就比较滑爽)
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步骤2/8
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加少量油先煸炒一下,断生盛出来备用
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步骤3/8
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大蒜切末,煸炒出香味盛出,不喜欢的人不加没事,最近我比较喜欢吃
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步骤4/8
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这是家里冰箱里翻出来的,炒面没肉简直难以下咽啊,没有肉的弄两根火腿切切也一样。温水泡开。
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步骤5/8
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香肠切片,我貌似切的太薄了,以至于后来牙口不好的老爸嚼起来费劲
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步骤6/8
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牛排包里有黄油,大火烧热锅,转小火每一面煎一分钟,因为之后还要加在面里炒,所以少煎一会不然会太老。然后用剪刀剪成小块
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步骤7/8
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最后加一点点油,把洋葱菌菇先倒进去炒两下,因为洋葱菌菇刚煸炒的时候就有油所以不用倒太多,加面翻炒,加生抽,一点点老抽,少量盐。喜欢吃甜的人就加点糖,我就加了一点点提提味。倒入牛排粒和香肠片,最后放了一点鲜辣粉胡椒粉这个不加也没事。最后加黄瓜条炒匀出锅。
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最后一步
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看起来都是肉,只是蔬菜颜色太浅,洋葱黄瓜都是不吃要坏了的,将就着看吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-10
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