盐水鸭
鸭子的诸多做法中我最喜欢吃的就是盐水鸭，微咸的外皮，嫩嫩的肉，还有特殊的香味，自己会做就方便多了。
-
步骤1/5
鸭腿提前用凉水泡一个小时，去除腥味和血水，然后洗干净待用。
-
步骤2/5
将盐和花椒大料一起用小火炒到变色，有香味关火，趁热抹到鸭腿上面，并充分按摩入味。
-
步骤3/5
处理好的鸭腿放入冰箱入味6小时以上
-
步骤4/5
拿出入味的鸭腿洗掉上面的腌料，放入清水中加入适量大葱，姜，大火开锅后转小火煮25分钟，焖20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
待鸭腿凉后切开即可享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-02
盐水鸭的其他做法
盐水鸭的相关分类
盐水鸭的相关推荐
-
盐水鸭
709105人看过 -
苏式盐水鸭肫
70199人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42439029人看过 -
#唯有美食最粽要#空气炸锅无油烤鸡腿
701553人看过 -
桂花盐水鸭
183402人看过 -
奶黄冰皮月饼
866191人看过 -
红烧鸭子
10599847人看过 -
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3694518人看过 -
清炖牛腩萝卜
139695人看过 -
自制嫩滑豆腐脑
4414083人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥，夏天肉堆堆#
11353012人看过 -
酱香杏鲍菇
16705824人看过
