豆沙包
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家里经常煮红豆汤,但通常都是汤喝光当,留下豆子没人吃,倒掉太浪费,所以通常都会做成红豆沙。自己炒的豆沙未下各添加剂防腐剂,不但健康,而且清香扑鼻,不甜不腻,很受家人欢迎,用来做各种馅料再好不过了。
营养分析
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3克
29克
237克
1021
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
细砂糖和酵母融入水中,静置5分钟;现在是夏天,所以不用温水,如果天气冷,则最好用三十度左右的温水,水的温度太高会烫死酵母,反之则不利于发酵。
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步骤2/7
将酵母水与面粉混合均匀,揉成三光面团,即手光盆光和面光;面粉与水的比例大约为100:56左右
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步骤3/7
密封发酵至两倍大,夏天只需要20分钟左右,冬天需适当延长时间,并且在旁边放一碗热水帮助发酵
步骤4/7
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发布于 2016-06-10
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