浓郁香甜樱桃酱
樱桃季，满山都挂着红彤彤的小果，路过总想摘下一大把。吃多上火，吃少不过瘾，干脆熬煮樱桃酱，做甜品，配酸奶，想怎么吃就怎么吃，也不担心上火得口疮。
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步骤1/6
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樱桃洗净晾干，去核，加入冰糖，挤入柠檬汁，腌制出水，腌制时要经常搅拌，让冰糖与樱桃更好融合
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步骤2/6
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腌制完成后，直接倒入锅熬煮。先大火煮开，去除白沫与黄沫
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步骤3/6
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去除沫沫后继续熬煮，不停搅拌，以防糊锅，如果喜欢果肉就不要用料理机料理，完全成酱可以用料理机出来
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步骤4/6
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熬制水份蒸发，粘稠就可以
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步骤5/6
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乘热装入无油无水杀菌过的容器，倒扣
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最后一步
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大工完成
熬酱不能用铁锅，要去核
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-10
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