给家人的爱心早餐-椰蓉餐包的做法

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给家人的爱心早餐-椰蓉餐包

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给家人做的爱心早餐，营养又美味

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

新良面包粉 350g

、

华西24小时鲜牛奶 170ml

、

农家土鸡蛋 1个

、

安琪酵母粉一小勺 3g

、

安佳黄油 45g

、

椰蓉馅

、

纯正全脂椰蓉 120g

、

全蛋液 35g

、

华西鲜牛奶 25g

、

糖粉 30g

、

发面用盐一小勺 3g

、

发面用糖3勺 40g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将发面用的原材料依次放入面包机，然后启动发面程序，我的是aca面包机，约需2个小时，发自图中的样子，没有面包机的只有麻烦点，自己发面
步骤2/9 点击查看大图
将发好的面团取出，分成八个，并揉成圆形，盖上保鲜膜等软化时间20分钟
步骤3/9 点击查看大图
将圆形面团杆成椭圆形
步骤4/9 点击查看大图
忘记提供椰蓉馅的做法了，先将黄油和糖粉一起用打蛋器打化，然后分几次放入全蛋液，拌匀,然后放入牛奶和椰蓉，拌至图片中的样子
步骤5/9 点击查看大图
将椭圆形面团划几刀成图片的样子，注意千万别划断，然后在没划的位置铺好椰蓉馅
步骤6/9 点击查看大图
将面团按图示卷起，并按照图示的位置在铺上一层椰蓉馅
步骤7/9 点击查看大图
圈好的餐包如图所示
步骤8/9 点击查看大图
最后待餐包再次发酵至两倍大的样子，刷上一层薄蛋液并放入预热好的烤箱，175℃烤20分钟左右
最后一步点击查看大图
香喷喷的面包出炉了，想不想吃一个呢

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-09

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