全麦面包无糖无油版的做法

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全麦面包无糖无油版

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1小时以上 | 配菜(中级)

全麦面粉 400g

、

盐巴 4g

、

水 200ml

、

鸡蛋一只

、

酵母 5g

、

燕麦片适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将所有东西放进面包机里揉面不要把盐和酵母放在同一个位置揉面30分钟不用出膜光滑就好了然后发酵1个小时左右膨胀到2倍大就行
步骤2/8 点击查看大图
排气使劲揉静置10分钟松松面~
步骤3/8 点击查看大图
分成四等分
步骤4/8 点击查看大图
大概就是这么大
步骤5/8 点击查看大图
先擀平然后卷起来然后再擀重复二至三次然后就卷起来放进烤盘
步骤6/8 点击查看大图
放进烤箱二次发酵记得放碗水防止过干
步骤7/8 点击查看大图
二次发酵大概30-60分钟又变大了在上面拿刀划口子刷一层水撒上燕麦烤箱预热180度 15-20分钟
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出来啦~

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-09

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