肉丝茄子煲
浏览 34777 · 收藏 94
一直最喜欢吃茄子 各种花样 昨天买了一个小砂锅所以萌生了做茄子煲的冲动 小小的茄子煲用砂锅炖上五六分钟 特别软香
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
里脊肉丝 茄子两根 香菜 蒜末许多 大葱葱白切末 干红辣椒两个 味极鲜酱油一勺 老抽一勺 盐 鸡精少许 温水 郫县豆瓣酱 水淀粉
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子切斜刀 然后放入盐 抓一下 挤出少许水分 这样茄子不会太吸油
-
步骤2/6
点击查看大图
准备肉 里脊肉切细丝 料酒抓匀 放入少许盐 香菜根 白胡椒粉腌几分钟 大蒜切末 这道菜大蒜是重点 多大蒜 大葱斜切
-
步骤3/6
点击查看大图
平底锅入油 放入少许蒜米 大葱 加入茄子翻炒微微透明 变软把茄子推向锅一边 放入肉丝 煸炒 倒入料酒 然后放入豆瓣酱 味极鲜 老抽各一勺 然后加盐 鸡精炒匀后加入温水,最后把茄子肉丝倒入砂锅
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-06-09
换个做法
肉丝茄子煲的其他做法
肉丝茄子煲的相关分类
肉丝茄子煲的相关推荐
-
【宝宝辅食】冬瓜鸡腿堡
28144人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#鸡腿烧冬瓜
164608人看过 -
黄油杏鲍菇
152239人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#蒜香黄油鸡
132627人看过 -
酸汤肥牛
24900005人看过 -
超级下饭菜:土豆丁汇鸡腿肉
213384人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2773424人看过 -
冬瓜烧鸡腿肉
484451人看过 -
家常肉丸
12066人看过 -
#开启观赛嗨吃局#蒜香黄油烤鸡腿
144673人看过 -
番茄肉丸
13241人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #黄油土豆
130834人看过