南瓜芝麻球的做法

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南瓜芝麻球

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南瓜的营养很丰富，据说有抗癌，护胃，等功效！本人胃不是很好，又不太喜欢吃南瓜，于是就想着这样做可能会好吃。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

南瓜 1块

、

芝麻适量

、

糯米粉适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
南瓜去皮切片，上锅隔水蒸至面面的！
步骤2/10 点击查看大图
蒸好的南瓜放进碗里捣碎，趁热加入白糖，根据自己口味定量，我这里用的冰糖费好久才化的。
步骤3/10 点击查看大图
一勺一勺的加入糯米粉，不要一次性加太多，用筷子先搅拌着。
步骤4/10 点击查看大图
糯米粉加的差不多了，上手揉至表面光滑，如果太软，接着加糯米粉，硬度差不多放着不变形就行！
步骤5/10 点击查看大图
揪成大小均匀的面坨儿，一个一个的放在手掌里团啊团…呵呵，团成现在这样了。
步骤6/10 点击查看大图
准备好的白芝麻，现在可以派上用场了！
步骤7/10 点击查看大图
向这些小球球们撒入芝麻，然后双手握住盆往一个方向转动，(不要太用力噢，不然团子也会飞的*^_^*)让这些团子粘上芝麻，就变成芝麻球了！
步骤8/10 点击查看大图
锅里加油大火烧热到冒烟，转小火，轻轻的沿着锅边放入滚好的芝麻球，漏勺不停的搅动以免糊了，这里用小火就是防止溅油。
步骤9/10 点击查看大图
颜色金黄时，关火。捞一个出来尝尝看看里面熟了就OK了。
最后一步点击查看大图
最后挑几个显摆显摆，里面甜甜的，软软的，外面脆脆的，香香的。相信大家一定喜欢

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-08

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