锅贴的做法

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锅贴

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切墩(初级)

普通面粉，猪肉，洋葱

、

食用油，盐，酱油，姜，香油，花椒水，

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
肉馅剁成泥
步骤2/11 点击查看大图
姜末先放肉馅搅拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
放酱油搅拌均匀、要向一个方向搅拌
步骤4/11 点击查看大图
提前泡好的花椒水分多次加入到肉馅中，边加边搅拌
步骤5/11 点击查看大图
水打好了放香油，盐，味精调好味，放冰箱冷藏备用。
步骤6/11 点击查看大图
洋葱切碎备用
步骤7/11
面粉最好是烫面的
步骤8/11 点击查看大图
开始包之前放洋葱末，食用油拌匀
步骤9/11 点击查看大图
锅预热后把锅贴摆放在锅中，要留一点空间
步骤10/11 点击查看大图
水中放一点干面粉摇匀、锅贴下锅煎一会儿就倒入面水，盖上盖子，水烧干了关火即可
最后一步点击查看大图
锅贴出锅了、可以吃了

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-08

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