一键欧式三明治面包的做法

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一键欧式三明治面包

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我是上班族，而且要送孩子上学，所有每天早餐都很简单。晚上，应付完孩子的事情，已经不早了。遇上精力好的时候，我会烤点蛋糕，准备点湿面，或者熬点粥，精力不好的时候，往面包机里扔点食材，让面包机自己完成，第二天就吃点一键面包或者弄个简单的三明治，配点牛奶咖啡。日子就这么过来滴，静静想想，还挺感谢“懒人厨电”的所有发明者，太贴心了，不是吗！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋粉 290克

、

牛奶 120毫升

、

细砂糖 32克

、

酵母 3克

、

黄油 25克

、

鸡蛋 1个

、

盐 4克

、

芝士片 2片

、

青瓜片适量

、

肉松适量

、

色拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
依次将冷藏过的纯牛奶，鸡蛋放入面包桶里，然后放入黄油块，对角分别放入盐和细砂糖。
步骤2/11 点击查看大图
倒入高筋粉，覆盖步骤一的食材。
步骤3/11 点击查看大图
在酵母盒子里放入酵母，盖上顶盖。
步骤4/11 点击查看大图
选择面包机程序1欧式面包，烧色选择浅色，重量选择750克，启动。
步骤5/11 点击查看大图
这是烘烤前的面团，发酵得挺好的。
步骤6/11 点击查看大图
我选择的是浅色，所以面包顶部偏白，但是薄皮。
步骤7/11 点击查看大图
将面包切片，然后用保鲜袋装起，防止水份过分散失，面包变干硬。
步骤8/11 点击查看大图
准备肉松，芝士片，色拉酱，青瓜，面包片，准备做三明治。
步骤9/11 点击查看大图
不粘锅放点油，然后放入面包片，两面都煎一煎，微微金黄即可。
步骤10/11 点击查看大图
面包片，芝士片，青瓜片，肉松，搭配色拉酱，按照自己的喜好随意组合，然后对角切开即可。
最后一步点击查看大图
用保鲜膜包好，就可以带走上班咯。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1、黄油可以用液态油等量代替。 2、夏季室温高，牛奶建议用冷藏牛奶，鸡蛋也是用冷藏鸡蛋，这样可以避免搅拌食材时提前发酵。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-08

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