可乐鸡扒
我将可乐煮浓缩后，变成了酱汁，咸味的香煎鸡腿带着甜甜的可乐酱汁，有别于普通的鸡腿，做法简单，尝试一下。
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡腿去骨
-
步骤2/12
点击查看大图
鸡腿去完骨后，洒上黑胡椒粉，喜欢辣可以多加
-
步骤3/12
点击查看大图
250g可乐倒入锅里，中火煮至浓缩
-
步骤4/12
点击查看大图
锅里不用加油，有皮那面接触锅面，中火慢煎，油会慢慢渗出，边煎边移动鸡扒，但不要反面
-
步骤5/12
点击查看大图
鸡皮煎至金黄色后反面煎
-
步骤6/12
点击查看大图
两面都要煎成金黄色
-
步骤7/12
点击查看大图
然后加入100克可乐，盖盖
-
步骤8/12
点击查看大图
可乐蒸发后，把鸡腿稍煎后上碟晾凉，然后切成条状
-
步骤9/12
点击查看大图
此时可乐已蒸发不少，加少许盐，煮至可乐变稠成汁，稍后淋于鸡扒上
-
步骤10/12
点击查看大图
成品
-
步骤11/12
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
鸡腿买回来用适量盐先腌制1-2天，肉质会更嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-08
可乐鸡扒的相关分类
可乐鸡扒的相关推荐
-
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18389283人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16663650人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#梅干菜酱肉包子
56377人看过 -
酱牛肉
16702839人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥，夏天肉堆堆#
11375707人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
912855人看过 -
茄汁配嫩滑鸡扒
337525人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26880548人看过 -
#流感季饮食攻略#黑胡椒鸡腿扒佐藜麦土豆泥沙拉和香草豌豆
141235人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32629440人看过 -
#营养小食光#卤肉饭
4277383人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低卡美味的无油蒸鸡腿～
204476人看过
