冷藏版《中种面团》的做法

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冷藏版《中种面团》

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面团制作过程很简单，就是需要在漫长的等待，它让我足足等了12小时……

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 130g

、

水 75g

、

酵母 2g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
面粉过筛。
步骤3/8 点击查看大图
加入酵母。
步骤4/8 点击查看大图
把面粉和酵母搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
边加水边搅拌。
步骤6/8 点击查看大图
揉成面团，不用揉很久哦。
步骤7/8 点击查看大图
面团装进保鲜袋中（我是为了冰箱省地方，用保鲜袋，朋友们可以放在盆里）袋子封口，放进冰箱冷藏12-16小时。
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这是发酵好的面团。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

装面团的袋子需要封口放入冰箱冷藏。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-08

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