红烧肉
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步骤1/11
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五花肉冷水下锅煮至水开 捞起过冷水
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步骤2/11
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切块 继续入锅煮至变色
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步骤3/11
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过冷水 沥干水分
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步骤4/11
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锅里放油 加冰糖炒化
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步骤5/11
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加五花肉 八角 姜片 快速翻炒 加老抽 翻炒至上色 加生抽 盐 翻炒
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步骤6/11
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上色加黄豆
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步骤7/11
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加入料酒 小半碗 翻炒 然后倒入开水 没过五花肉 煮开
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步骤8/11
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加 葱段 倒入高压锅 压20分钟
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步骤9/11
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压好后
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步骤10/11
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倒入锅中 收汁 放点味精
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最后一步
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撒上葱花 即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-07
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