麻酱烧饼
浏览 1110602 · 收藏 9007 · 学做 92
老北京的麻酱烧饼。上个月带女儿去北京玩,涮羊肉时吃过一次传统的麻酱烧饼,那味道让人绝对难以忘记。麻酱烧饼色泽金黄,表皮焦脆,质地柔软,香味浓郁。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
普通面粉
200g
、
酵母
3g
、
小苏打
1/2量勺
、
盐
2g
、
细砂糖
4g
、
温水(40度)
120g
、
纯芝麻酱
50g
、
香麻油
8g
、
盐
2g
、
花椒粉
3g
、
脱皮白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
面粉,酵母,盐,细砂糖,小苏打称重好放入大碗中
-
步骤2/18
点击查看大图
40度温水和面,边倒边搅拌
-
步骤3/18
点击查看大图
将面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜室温松弛20分钟。
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2016-06-07
换个做法
麻酱烧饼的相关分类
麻酱烧饼的相关推荐
-
鸡丝凉面
34870620人看过 -
家常白面馒头
24358524人看过 -
酱牛肉
16587392人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16414657人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11382789人看过 -
牛肉馅饼#单挑夏天#
8613779人看过 -
芝麻酱烧饼这么做,完全不够吃
8045328人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5812095人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5157342人看过 -
酥的掉渣的椒盐烧饼
2987321人看过 -
麻酱烧饼——烤箱不止做甜点哦
2316118人看过 -
老北京麻酱烧饼
2022523人看过