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黄瓜银耳烩蛋饺的做法

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黄瓜银耳烩蛋饺

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《烩蛋饺》是一道中国民间传统家庭美食，由蛋饺烹饪而成。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

五花肉馅 2两

、

鸡蛋 3个

、

黄瓜 1条

、

银耳少许

、

姜，葱，蒜，干辣椒。适量

、

盐，鸡精，胡椒粉，麻油。适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅中放入油。一定要烧热。
步骤2/8 点击查看大图
将蛋煎成蛋皮。
步骤3/8 点击查看大图
将馅料放入蛋皮中，然后对折包起来。
步骤4/8 点击查看大图
这是包好的蛋饺。
步骤5/8 点击查看大图
将蛋饺放入蒸锅中蒸制15分钟。因为这样烧的时候容易烧透。
步骤6/8 点击查看大图
锅中加油放入小料炒香。
步骤7/8 点击查看大图
依次加入水，黄瓜，银耳，蛋饺，盐，鸡精，胡椒粉，
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出锅加葱花，麻油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-07

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