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红烧肉的做法

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红烧肉

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老公爱吃五花肉，平时炒菜用得多，今天做了个红烧肉，还不错！

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉

、

大葱

、

姜

、

大蒜

、

冰糖

、

香葱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉切成小块，过水焯去血水。
步骤2/5 点击查看大图
冷锅放油和适量冰糖，用铲子不停搅拌炒糖色。
步骤3/5 点击查看大图
葱姜蒜切段、片备用。
步骤4/5 点击查看大图
糖色炒好后放入五花肉及葱姜蒜，倒入适量酱油，没过肉的清水，加盖小火焖制。
最后一步点击查看大图
炖制将近一个小时后出锅装盘，可以用一点儿香葱点缀。

小贴士

我没有具体的用量，做的时候自己掌握吧，做个一两次就熟悉了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-06

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