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正宗老北京版京酱肉丝 你不可错过的解馋技能的做法 点击查看大图

正宗老北京版京酱肉丝 你不可错过的解馋技能

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厨男小白

作为一名资深的“肉食动物”，宅哥可以说是将无肉不欢发挥的淋漓尽致，作为一道传统菜，传统简单的烹饪方法却造就除了独一无二的味道。酱香浓郁的肉丝配上筋道的豆腐皮，再搭配上香葱丝或是清爽的黄瓜丝，一口咬下去肉香、酱香外加佐菜的清香在味蕾中一并迸发，食物带来的满足感在这一刻达到了极致。如果你看的流口水了那不如立刻行动起来，一起来体验这道硬菜带来的幸福感吧。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
猪里脊（切丝） 适量
、
淀粉 适量
、
甜面酱 4勺
、
豆腐皮 适量
、
葱（切丝） 适量
、
黄瓜（切丝） 适量
、
番茄酱 适量
、
糖 适量
、
白酒 适量
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.炒制酱料时注意需要用小火炒制，避免酱汁炒糊。 2.注意甜面酱的选择，可根据口味考虑是否在酱料中增加白砂糖的用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-06

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