土澳名菜:甜杏炖鸡
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这道菜原本是用新鲜的桃子和杏子做的,土澳现在是冬天,只好用杏干,果酱什么的代替了。
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
鸡
1kg
、
桃子
1个
、
杏干
1杯
、
葡萄干
1/2杯
、
洋葱
2个
、
大蒜
5颗
、
欧芹
100g
、 、
香菜籽
、
孜然籽
、 、
干辣椒
1颗
、
杏子果酱
150ml
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将鸡块加盐,胡椒粉,果酱拌匀,腌制一整晚。
-
步骤2/5
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锅里放一点点油,将鸡块两面煎至变色,盛起备用。
-
步骤3/5
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就着锅里的油,放入洋葱,大蒜,葡萄干,所有的香料,炒香。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-06-05
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