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牛奶扁桃仁低糖蛋糕的做法

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牛奶扁桃仁低糖蛋糕

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特别特别简单的蛋糕，好吃又简单，绝对懒人的最爱！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

白糖（糖粉也可以） 30g

、

低筋面粉（中筋面粉也可以） 70g

、

玉米油（无味油即可） 20g

、

牛奶 25g

、

扁桃仁适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蛋清，蛋黄分离，将蛋黄中放入白糖：10g，搅拌均匀。
步骤2/10 点击查看大图
加入牛奶：25g，玉米油：20g，搅拌均匀。
步骤3/10
筛入低筋面粉：70g，翻拌均匀，不要花圈搅拌以免出筋。
步骤4/10 点击查看大图
蛋清加入白糖：20g，开始打发蛋白。
步骤5/10 点击查看大图
打发至蛋盆倒扣不滑落，提起打蛋器形成直立尖角。
步骤6/10 点击查看大图
烤箱上下管180°预热，将三分之一蛋清放入蛋黄面糊盆内翻拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
将翻拌均匀的面糊全部倒入剩下的蛋清盆内，翻拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
将面糊倒入模具里，放上适量的扁桃仁，送入烤箱，烤制15－20分钟。
步骤9/10 点击查看大图
大功告成，颜色棒棒哒～蛋糕实际非常软，像棉花一样，想要硬一点可以多加20g点低筋面粉哦～
最后一步点击查看大图
放上芝麻也是棒棒的哦～最好是熟芝麻～～～

小贴士

注意是低糖哦，喜欢甜的可以再加10g糖～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-05

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