复刻赛之---莓干三色鸡丁的做法

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复刻赛之---莓干三色鸡丁

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自从与豆果相遇，还没有参加过一次复刻赛，这次参加说实话: 全因家里宝贝爱吃蔓越莓，加之奖品为蔓越莓；再加上好长时间没参加豆果活动了，该活动一下了。好吧～为宝贝加油!!!

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30–60分钟 | 切墩(初级)

主料 :鸡腿 2个

、

蔓越莓干适量<也可根据个人口味多放些>

、

菠萝大的取4分之一<小小个可用1个>

、

新鲜青豆用手抓1小抓

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
2只鸡腿，去骨切成丁。<或条>
步骤2/11 点击查看大图
鸡腿肉切好放入几片生姜，滴入几滴料酒腌一会儿。
步骤3/11 点击查看大图
准备好蔓越莓干。
步骤4/11 点击查看大图
菠萝去皮去眼切小块。
步骤5/11 点击查看大图
青豆洗净。
步骤6/11 点击查看大图
先把青豆放少许水煮至水开，放少许盐盖上锅盖煮几分钟至收水，剩出备用。<青豆一定煮断生，特别是给家里宝贝吃>
步骤7/11 点击查看大图
锅里放少许油，油热鸡腿肉入锅炒至6成熟，放少许蚝油翻炒几下。
步骤8/11 点击查看大图
加入青豆再翻炒拌匀。
步骤9/11 点击查看大图
依次加入蔓越莓干忙继续翻炒略收点汁。
步骤10/11 点击查看大图
最后放入菠萝快速翻炒几下，加入少许盐炒匀即可。<菠萝因可生吃不需炒熟>
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果香味浓三色鸡丁上桌即食。甜中带点酸，宝贝很爱吃。

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-04

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