苏式五仁月饼
浏览 17613 · 收藏 119 · 学做 2
将做法保存到手机
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
五仁馅
22个量
、
南瓜子
50g
、
香瓜子
50g
、
核桃仁
50g
、
花生
50g
、
白芝麻
50g
、
蔓越梅(或葡萄干)
50g
、
中筋面粉和糯米粉
各100g
、
清水
130g
、
食用油
60g
、
白砂糖
100g
、
水油皮
22个量
、
中筋面粉
300g
、
白砂糖
50g
、
猪油
120g
、
清水
80g
、
酥油皮
22个量
、
中筋面粉
200g
、
猪油
100g
、
蛋黄液
一个
、
黑芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/1
五仁内陷1.所有果仁烤箱100度 15分钟。2.两种面粉加入锅中,小火炒至微黄。3.炒好的粉冷却后加入油、糖和水搅拌,成团后再加入烤好的果仁,弄成果仁馅水油皮所有材料混在一起,揉成光滑面团酥油皮所有材料混在一起,揉成团三种食材分别等分成大小一致的材料 约22个1.水油皮和酥油皮个醒20分钟2.把水油皮擀成饺子皮状,包入一份酥油,揉成一个圆形。再擀成长条形卷起,压扁后在卷起,醒20分钟。3.将醒好的一份皮,捏成碗状,包入五仁馅。4.在成品上涂一层蛋液,少些黑芝麻5.烤箱200度,20分钟左右。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-04
换个做法
苏式五仁月饼的相关分类
苏式五仁月饼的相关推荐
-
双重美味的巧克力斑马戚风蛋糕
700806人看过 -
适合初学者和新手的低油低糖广式月饼(后附常见问题)
165194人看过 -
司康
4937人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#芋泥紫薯馅儿
286252人看过 -
芋泥超拉丝麻薯雪贝
13718人看过 -
自制沙拉酱
21290人看过 -
浓香南瓜吐司-双重南瓜,柔软香甜!(2个450克吐司)
157316人看过 -
巧克力戚风蛋糕
130264人看过 -
自制沙拉酱
88683人看过 -
荔枝玫瑰
18954人看过 -
金沙奶黄肉松月饼#晒出你的团圆大餐#
491808人看过 -
凉拌苦瓜荔枝肉 - 微苦的甜蜜
10069人看过