绿豆糕
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步骤1/9
绿豆温水泡24小时
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步骤2/9
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两手轻轻一搓就可以去皮,放高压锅压,水比豆高半手指就可以,上汽以后,压8分钟
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步骤3/9
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平底锅放油,加入已经熟的绿豆泥,加糖,炒干水份
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步骤4/9
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炒到抱团就可以了
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步骤5/9
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模具面片有凸起的部位向上,
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步骤6/9
装入模具
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步骤7/9
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取30克绿豆馅,揉圆,压扁,加入10克豆沙馅包好,放入模具,这时候手把向左转一下,在轻轻往下推就可以了
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步骤8/9
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和儿子一起完成的,家里有小朋友的也可以让他一起制作
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-04
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