农夫面包
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欧洲老农夫耕田累了时吃的面包,所以叫农夫面包
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
除了黄油以外,将所有材料搅拌至面筋形成,并且面团感觉光滑,加入黄油,再次搅拌至面筋充分扩展
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步骤2/5
把搅拌好的面团松弛15分钟,分割成每块400克面团并搓圆,在松弛15分钟到30分钟
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步骤3/5
把松弛完的面团再次搓成圆面团,表面刷上水,粘上麦片装饰,进醒发室醒发,醒发温度32,湿度65% 时间45分钟至1小时
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-06-02
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