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好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】

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冰冰手记

小时候特别爱吃【豆角猪肉包子】，总叫妈妈做，后来长大些也学着帮忙包包子，那时和面、调馅都是妈妈完成的，我们就在开始做包子的时候才能帮上忙；今天我来动手折腾一个豆角猪肉包子给爸妈吃吃，在面团里加入南瓜，除了看着更有食欲，还因为南瓜有很多的好处，多吃有好处，南瓜含有丰富的维生素A、B
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
面团：
、
高筋面粉 500g
、
温热水 200g
、
南瓜肉 200g
、
酵母 5g
、
盐 2g
、
白糖 10g
、
粟米油 20g
、
干面粉 适量
、
馅儿：
、
猪肉糜 350g
、
豆角 200g
、
蒜蓉 3瓣
、
姜蓉 5片
、
盐 2勺
、
糖 2勺
、
淀粉 2勺
、
花生油 30g
、
生抽 15g
、
五香粉 一点
、
料酒 5g
、
2016/05/29 私房原创首发
烹饪步骤
小贴士

南瓜切片先蒸熟，蒸熟后的南瓜水性大，要稍微凉凉再一起和面。肉馅儿提前30分钟以上调制好腌制入味，这样的馅儿嫩滑。发面时酵母不要过量，发酵时间不要过长，否则面会发酸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-01

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