鱼头汤
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步骤1/5
鱼头洗好,先用料酒跟姜丝腌制一下。
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步骤2/5
锅里下油,大片嫩姜片,香菇切小块的下去炒,炒出香味。再把腌制好的鱼头放下去跟着炒。
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步骤3/5
当归切丝,没有当归加点八角。放料酒。然后放葱片 。
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步骤4/5
另起一锅,把水烧开后,把水倒进去。过会再放嫩豆腐。
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最后一步
快好时候放盐,味精要放在汤碗里, 不要下在锅里。高温下容易中毒。呈出来完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-01
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