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焦糖布丁的做法

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焦糖布丁

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宝宝很喜欢吃，很爽滑

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30–60分钟 | 切墩(初级)

牛奶 250g

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 40g

、

细砂糖 25g

、

水 50g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
纯牛奶加入细砂糖，小火加热到起小泡
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋用手动打蛋器搅匀
步骤3/4 点击查看大图
细砂糖加水小火熬制焦糖热，加入烤杯子中，冷却凝固，冷却的牛奶加入鸡蛋液体搅匀，过筛，装杯
最后一步点击查看大图
烤箱上下火165℃，中下层隔水加热35分钟，烤盘中没过蛋液二分之一处，烤好后冰箱冷场几个小时，装入盘子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-31

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