香飘飘的猪肉三鲜馅饺子

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香飘飘的猪肉三鲜馅饺子

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对付不爱吃菇类的孩子，宝妈们试试！我和的馅料大家按步骤，一步步添加调料！保证让你的孩子乖乖的吃饭！此款饺子，即便没煮熟！光闻馅儿就让人想吃啦！真的很美味！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪前槽肉一斤

、

韭菜前半段适量

、

新鲜香菇适量

、

干虾仁适量

、

十三香适量

、

海鲜酱油适量

、

香油滴几滴

、

鸡粉适量

、

精盐适量

、

色拉油适量

、

揉好的面团适量

烹饪步骤

步骤1/31 点击查看大图
准备和面！（给面团一个醒发的时间）一边加水一边用筷子搅面！
步骤2/31 点击查看大图
搅成絮状，可以揉成面团了！
步骤3/31 点击查看大图
揉好面团，盖上盖子醒发！可以准备饺子馅料了！
步骤4/31 点击查看大图
猪肉洗净！切块放入绞肉机绞成肉馅备用！
步骤5/31 点击查看大图
香菇洗净，放入开水锅焯熟！剁碎备用！
步骤6/31 点击查看大图
韭菜洗净，留下前半部分！然后切碎备用！
步骤7/31 点击查看大图
准备干虾仁！
步骤8/31 点击查看大图
干虾仁用热水泡一下！
步骤9/31 点击查看大图
剁成虾碎！备用！
步骤10/31 点击查看大图
准备葱姜末儿！
步骤11/31 点击查看大图
容器里放入肉馅和葱姜末！
步骤12/31 点击查看大图
加入虾碎！
步骤13/31 点击查看大图
打入一个鸡蛋！（鸡蛋可以让肉馅嫩滑，好上劲）
步骤14/31 点击查看大图
加入适量十三香!
步骤15/31 点击查看大图
加入适量精盐！
步骤16/31 点击查看大图
加入适量鸡粉！
步骤17/31 点击查看大图
准备香油
步骤18/31 点击查看大图
滴几滴香油大约半羹匙的一半，饺子好不好吃香油很关键！（千万别放太多，不然你的饺子只有香油味）
步骤19/31 点击查看大图
倒入适量海鲜酱油！
步骤20/31 点击查看大图
顺时针搅拌！搅拌微微上劲入味！
步骤21/31 点击查看大图
倒入适量色拉油！
步骤22/31 点击查看大图
还是按一个方向搅拌！搅打肉馅上劲儿，碗边挂油就可以了！
步骤23/31 点击查看大图
放入香菇碎！
步骤24/31 点击查看大图
充分搅拌！
步骤25/31 点击查看大图
倒入韭菜末儿！
步骤26/31 点击查看大图
充分搅拌均匀！香飘飘的肉三鲜饺子馅和好了！
步骤27/31 点击查看大图
揪好剂子！赶好皮！
步骤28/31 点击查看大图
包入饺子馅！
步骤29/31 点击查看大图
包成饺子等待下锅！
步骤30/31 点击查看大图
香飘飘的肉三鲜就做好啦！大家试试吧！
最后一步点击查看大图
超级美味！超级鲜香！

步骤4/31

展开全部31个步骤

小贴士

香油一定滴几滴就好，放多了吃不到食材的香味儿！没有色拉油，生榨的豆油一定要烧熟放凉，再倒入馅料中！不然有豆腥味！韭菜一定要到准备包的时候再放！不然会出水！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！